薑蜜雞翼

4 薑蜜雞翼

雞翼點煮都好味。薑蜜雞翼就更加惹味!

材料:

雞中翼 (16隻)

油(2湯匙)

蒜茸(4粒)

乾蔥(5粒)

紹興酒 (1湯匙)

老抽(1湯匙)

生抽(1湯匙)

太古薑汁紅糖(4湯匙)

水(4湯匙)

 

做法:

  1. 將雞翼和其他材料放在大碗內、除了水和太古薑汁紅糖。醃半小時。
  2. 燒熱油鑊,將雞翼煎至兩面金黃。
  3. 把已在熱水內溶解的太古薑汁糖漿加入雞翼。炒數分鐘即可上碟。

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