黑糖醋汁涼伴柚子蝦沙律

1 黑糖醋汁涼伴柚子蝦沙律

太古沖繩之味黑糖含有豐富鐵質, 配以醋汁製作沙律, 是女性健康之選

太古糖業產品

太古沖繩之味黑糖粉

材料:

熟蝦仁 (10 隻)
柚子肉 (300 克)
紫洋蔥 (½ 個)
蔥粒 (1 茶匙)
炸乾蔥 (1 茶匙)

沙律醬材料:

大紅浙醋 (5 湯匙)
太古沖繩之味黑糖粉 (2 湯匙)
生抽 (1 湯匙)
麻油 (1 茶匙)

做法:

1.把太古沖繩之味黑糖粉放入大紅浙醋中攪拌至溶化,再放入生抽及麻油即可成涼拌汁。
2.把紫洋蔥切成短幼絲,放入約5湯匙涼伴汁伴勻。
3.再放入新鮮生菜、柚子肉、蝦仁伴勻,最後灑上蔥粒及炸乾蔥即可

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