豆腐花配薑汁紅糖

4 豆腐花配薑汁紅糖

想食暖胃甜品就試試以下食譜啦!

材料:

太古薑汁紅糖75克)

水(120毫升)

豆漿(250毫升)

魚膠粉(10克)

 

做法:

  1. 太古薑汁紅糖加水煮至完全溶解成糖水,待冷備用。
  2. 先將豆漿煮沸,然後把魚膠粉放在暖水內。把溶解魚膠粉放進豆漿內。
  3. 待冷後置於雪櫃中,雪一小時至凝結。
  4. 凝結後取出,用殼盛入碗內,加薑汁糖水即可食用。

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