芥末大蝦沙律

2 芥末大蝦沙律

太古健美原蔗金砂糖有效減低人體升糖指數, 適合配搭清新沙律

太古糖業產品

太古原蔗金砂糖

材料

大蝦 (6隻)
青瓜 (¼ 條)
甘筍 (½ 條)
黃椒 (½ 隻)
洋蔥 (½ 個)
米粉 (2碗)

沙律汁材料

太古原蔗金砂糖 (1湯匙)
黃芥子末 (2茶匙)
橄欖油 (2湯匙)
蘋果醋 (3湯匙)
鹽 (1/3茶匙)

做法:

  1. 將米粉在滾水內,煮熟後過冷河。
  2. 將大蝦灼熟,去殼除腸後分半;青瓜、甘筍、黃椒及洋蔥切粒,備用。
  3. 太古原蔗金砂糖及其他沙律汁材料在大碗內攪拌均勻。
  4. 將米粉、青瓜粒、甘筍粒、黃椒粒及洋蔥粒放入做法2的沙律中。
  5. 把大蝦排放在沙律面上即可。

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